/
Serijske publikacije
/
Kronika: časopis za slovensko krajevno zgodovino
Boris Kuhar, Jože Mlinarič: Samostanska kuhinja. Prehrana kartuzijanov in jedilniki žičkih menihov v prvi polovici 18. stoletja
Ljubljana : Kmečki glas, 2002, 205 strani.
Avtor(ji):Andrej Studen
Soavtor(ji):Aleš Gabrič (odg. ur.)
Leto:2003
Založnik(i):Zveza zgodovinskih društev Slovenije, Ljubljana
Vir(i):Kronika, 2003, št. 1
Jezik(i):slovenščina
Vrst(e) gradiva:besedilo
Ključne besede:ocene in poročila, samostani, kartuzije, Žiče, kulinarika, prehrambene navade, jedilniki
Avtorske pravice:
To delo avtorja Andrej Studen je ponujeno pod Creative Commons Priznanje avtorstva-Nekomercialno-Brez predelav 4.0 Mednarodna
Datoteke (1)
Ime:Kronika-2003-1-rezan.pdf
Velikost:34.84MB
Format:application/pdf
Stalna povezava:https://hdl.handle.net/11686/file486
Metapodatki (11)
- identifikatorhttps://hdl.handle.net/11686/4299
- naslov
- Boris Kuhar, Jože Mlinarič: Samostanska kuhinja. Prehrana kartuzijanov in jedilniki žičkih menihov v prvi polovici 18. stoletja
- Ljubljana : Kmečki glas, 2002, 205 strani.
- avtor
- Andrej Studen
- soavtor
- Aleš Gabrič (odg. ur.)
- predmet
- ocene in poročila
- samostani
- kartuzije
- Žiče
- kulinarika
- prehrambene navade
- jedilniki
- založnik
- Zveza zgodovinskih društev Slovenije
- datum
- 2003
- tip
- besedilo
- jezik
- Slovenščina
- jeDelOd
- pravice
- licenca: ccByNcNd